玄米焼酎 夢玄舞

1. 特徴

世界唯一の長粒米でベトナム産の麹を使った米焼酎です。
焼酎は蒸留の過程で、糖質を取り除くため、糖質0、プリン体0ですので、気にされる方にはお薦めです。
玄米の香ばしい香りとまろやかな口当たりが特徴。食中に氷を入れたロックで飲むとしっかりしますし、炭酸割でハイボールにするとスッキリとした味わいになります。

2. 玄米焼酎の魅力

玄米を発酵させて作った米麹によって、玄米独特の香ばしい香りと、米のまろやかな飲み口が特徴です。

3. こだわり

180種類のベトナム米の中から、たんぱく質およびビタミンを多く含んだベトナムのIR－64という玄米を丸米のまま仕込みに使っており、酵母は自社開発しています。

白米とは違う玄米の濃厚な味わいと香りが特徴です。

さっぱりした味付けの鳥や魚を用いた料理とのペアリングにあっています。

刺身や焼き鳥、さんまの開きなどと一緒に、玄米の濃厚な味わいと香りを存分にご堪能ください。